En la Edad Media los reyes se hacían buscar cuernos del legendario unicornio para triturarlo y mezclarlo con agua y vino, lo que según sus creencias, les proporcionaba una alta longevidad.
Desde tiempos inmemoriales siempre se ha buscado el elixir de la eterna juventud, y aunque se dice que algunos alquimistas lo consiguieron destilar, nadie ha podido demostrarlo hasta la fecha. Pero el siglo XXI es el siglo de los descubrimientos científicos, y como no podía ser de otra manera, el elixir quizás no, pero el gen de la eterna juventud parece haber sido descubierto.
Hace cuatro años, David Sinclair y su equipo de investigación en Harvard hallaron que un polifenol, conocido como Resveratrol, tenía una inusitada capacidad para extender la esperanza de vida en ratas protegiendo sus mitocondrias, generadoras de energía que se encuentran en el interior de las células.… Leer más....